Dubbel elektrisk fritös – 2 x 16 liter med tappkran

Med den dubbla elektriska fritösen med kall zon RCEF 16DH-1 från Royal Catering gör det enkelt att lyckas med fritering av mat och snacks. Enheten är designad för professionell användning och är idealisk för att förbereda stora mängder friterad mat på kort tid, och kan naturligtvis också användas i matvagnar på festivaler eller på marknader och liknande.

Produkters höjdpunkter

• Kapacitet: 2x16 L/2x12 L olja
• Effekt: 2 x 3200 W
• Termostat
• 2 tappkranar
• Rostfritt stål

Tack vare den höga effekten med 2 x 3200 W når oljan i fritösen snabbt den maximala temperaturen på 200 °C. För ett optimalt matlagningsresultat ser termostaten till att oljan håller en konstant temperatur. Detta uppnås på kortast möjliga tid och med en minimal energiförbrukning. Locket hjälper också till att bibehålla värmen och skyddar samtidigt mot stänk när man friterar.

Friteringskorgarna mäter 280 x 230 x 120 mm och är utrustade med ett värmeisolerat handtag. Småbitar och matrester som faller ur frityrkorgarna eller sjunker ner på grund av kylning samlas i kallzonen på botten och förbränns inte. På så sätt behåller oljan sin goda och naturliga smak.