Rummo pasta är autentisk italiensk pasta. Märkets historia började 1846 i Benevento, nära Neapel, när familjen Rummo började mala lokalt spannmål och göra pasta. Rummo använder endast högkvalitativt durumvetemjöl för att göra sin pasta och extruderar pastan i bronsformar. I linje med företagets motto: "Långsamt rusande till perfektion" knådas pastan långsamt med den patenterade Lenta Lavorazione-metoden, som bevarar semolinans egenskaper. Rummo pasta har ett högt proteininnehåll – så mycket som 14,5 % per 100 g – och förblir al dente, eller halvfast, efter tillagning. Det betyder att de absorberar mindre vatten under tillagningen, vilket gör att pastan tar längre tid att äta, vilket gör den lättare att smälta och mer mättande. En färdigrätt handlar inte bara om dess smak, utan också hur den ser ut på tallriken. Rummo pasta förblir elastisk även efter att ha kokats eller värmts två gånger, klibbar inte ihop och såsen rinner inte av.

SPAGHETTI GROSSI nr 5

Fullkornspasta tillverkas endast av det bästa, ekologiska och fullkorniga vetet.

Malningsland: Italien

Tillagningstid: 11 minuter

Utgångsdatum: 14/09/2028