Santokukniven på 30,5 cm är en japansk kökskniv som kombinerar de traditionella egenskaperna hos asiatiska knivar med funktionaliteten hos västerländska modeller. Dess namn betyder "tre dygder" eller "tre användningsområden", med hänvisning till dess mångsidighet vid skärning, hackning och rivning. Tillverkad av stål, denna kniv kännetecknas av hållbarhet och precision. Karakteristiska egenskaper: Bladlängd: 17 cm, total längd 30,5 cm Material: Rostfritt stål av hög kvalitet. Bladform: Brett, platt blad med en lätt rundning i spetsen. Karakteristiska urtag (kullers) på bladet som minskar vidhäftning av skurna produkter. Handtag: Ergonomiskt, tillverkat av stål med halkfri struktur för att säkerställa ett bekvämt och säkert grepp. Användning: Mångsidig, perfekt för: Skärning av grönsaker och frukt. Hacka örter och kryddor. Arbeta med kött och fisk, speciellt vid exakt portionering. Användning: Grönsaker och frukter: Det breda bladet gör det enkelt att överföra skivade ingredienser till en gryta eller skål. Kött och fisk: Exakt styckning, minimerar skador på ingrediensernas struktur. Vardagsmatlagning: Perfekt för multi-tasking i köket. Fördelar med en santoku stålkniv: Skärpa: Skär lätt även de hårdaste produkterna. Balans: Perfekt balans mellan blad och handtag. Hållbarhet: Korrosionsbeständig och lättskött. Skötsel: Handtvätt och torka efter användning. Slipa regelbundet med en slipsten eller professionella slipmaskiner. Förvaras på en magnetremsa eller i ett speciellt block för att förhindra mattning. Den 30,5 cm långa santoku-kniven är det perfekta verktyget för dig som värdesätter precision, effektivitet och estetik i köket. Den passar både för vardagsmatlagning och mer avancerat kulinariskt arbete. Blad och handtag tillverkade i ett stycke teknologi, utan synliga skarvar.