Fri Frakt över 299 kr
Fri Frakt över 299 kr
Kundservice
Smaker från Afrika

Smaker från Afrika

288 kr

288 kr

I lager

Tis, 15 sep - tor, 17 sep

Hemleverans


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av


Produktbeskrivning

Smaker från Afrika är Khadijas Mohamuds andra kokbok, denna gång hämtar hon inspiration från stora delar av Afrika. Khadija Mohamud vill att fler ska upptäcka den fantastiska mat som kommer ifrån denna kontinents olika kök. I boken presenteras ett femtiotal smakrika recept, varav många kan vara svåra att hitta i kokböcker på svenska. Kända rätter som shakshuka, tagine och jollof rice samsas med mindre bekanta men lika välsmakande rätter som den gambianska kycklinggrytan med jordnötssmör domoda, den grönsaksgrytan shakalaka och zigni, den mustiga köttgrytan från Etiopien och Eritrea. Khadija Mohamud driver den omtyckta matbloggen och instagramkontot Khadijas kitchen där mat från hela världen ryms, särskilt rätter från Afrika.Vinnare av Svenska Måltidsakademiens pris 2023.Juryns motivering: "Här följer vi författaren på en kulinarisk resa genom en hel kontinent. Med sitt gedigna kunnande guidar hon oss mellan Makroud i Nordafrika till Bobooti i Sydafrika. Ibland gör hon egna varianter på rätterna för att hennes barn ska gilla dem: inte allt i en gryta, utan var sak för sig. Tydligen passar det även oss."

Färg

Multifärg

Artikel.nr.

bf71d533-7640-594b-94ca-068afa9f084b

Egenskaper

Slag

Koka

Språkversion

Svenska

Skrivet av

Khadija Mohamud

Antal sidor

176 sidor

Utgivare

Bonnier Fakta

Publiceringsår

2022

Bokomslagstyp

Inbunden

Produktens färg

Multifärg

Klassificering

International Standard Book Number (ISBN)

9789178874705

Smaker från Afrika

288 kr

288 kr

I lager

Tis, 15 sep - tor, 17 sep

Hemleverans


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av