Lätta eller matiga, traditionella eller internationella, pikanta eller heta, klara eller redda - valmöjligheterna när det gäller soppor och grytor är i det närmaste outtömliga!I denna bok hittar du både älskade klassiker och nya recept på soppor som går snabbt att tillaga och passar att servera till både vardag och fest.- Lättare soppor för alla tillfällen: från tomatsoppa och fransk ärtsoppa till aromatisk grönsakssoppa.- Matiga soppor och grytor för den hungrige: från gulaschsoppa och linsgryta med kabanoss till rustik potatissoppa.- Läckra soppor och grytor från hela världen: från misosoppa med spenat och tofu till en kikärtssoppa med lammfrikadeller eller varför inte en klassisk spansk gazpacho.