Motståndsplatta för ugn, spis SMEG. En elektrisk ugn med motstånd består av ett utrymme inramat av metallväggar som är anpassade för höga temperaturer. Upp till 3 motstånd säkerställer att matlagningsapparaten når rätt temperatur genom att omvandla en del av den elektriska energi den får till värmeutsläpp genom den fysiska egenskapen som kallas Joule-effekten. Det finns 3 kategorier av