Denna semi-professionella modell är den traditionella stekpannan från Lyon - Med sin höga, utvidgade och välvda kant, utan några skarpa vinklar, är det lätt att glida maten från pannan till en tallrik eller ett fat - Den har ett svetsat handtag, böjt i fransk stil för enkel och ergonomisk hantering - Den är kompatibel med alla spisar utom induktion och passar för svaga värmekällor - Den är idealisk för att bryna, steka och grilla och säkerställer en perfekt värmefördelning - Den blå plåten är en metall som har genomgått en värmebehandling och får, innan användning, ett tillfälligt skydd mot oxidation - För att bevara dess egenskaper är det viktigt att tvätta den med varmt vatten utan diskmedel och torka den med papper - Eventuellt smörj in och förvara den torrt - Den gradvisa inbränningen ger en naturlig non-stick yta - Stekpannan av blå plåt får en svart och naturligt non-stick yta ju mer den används - 100 % naturprodukt, 100 % återvinningsbar, garanterat utan beläggning - För alla spisar utom induktion - Tillverkad i Frankrike.