Staub Cocotte är en rund gryta i gjutjärn med lock, avsedd för långkok, bräsering och bakning. Den rymmer 6,7 liter och har en diameter på 28 cm. Grytan passar för induktion och kan användas i ugn upp till 240 °C. Locket bidrar till att ånga kondenserar tillbaka i grytan under tillagningen. Den emaljerade ytan är non-stick. Med måtten 28 × 18,2 × 35,2 cm passar grytan för tillagning av större måltider på olika värmekällor.