Professionell induktionspanna i rostfritt stål, med diameter 36 cm och volym 6,1 l. Botten har en diameter av 298/300 mm (ut/inn). Längden på handtaget är 290 mm.  Pannan YATO Professional Kitchen Equipment är avsedd för professionell användning inom restaurangbranschen. Den är perfekt för att steka alla typer av maträtter. Den är tillverkad av högkvalitativt 21/0 rostfritt stål, speciellt utformat för gastronomi. Den största fördelen med pannor i denna typ av stål är att de leder värme 30% bättre jämfört med standardpannor av stål 304. De kännetecknas också av ökad motståndskraft mot mekaniska skador samt mot organiska syror och tvättmedel. Därför är de diskmaskinsvänliga och tål intensiv gnuggning av ytan. Viktigt är att pannor tillverkade av stål av typen 21/0 inte innehåller skadliga för människors hälsa mangan eller nickel. Den specialdesignade bottenkapseln fördelar värmen jämnt över hela bottenytan, vilket ökar värmeutnyttjandet och matlagningseffektiviteten. Detta påverkar direkt deras kvalitet och kockens arbetskomfort. Denna lösning minskar också risken för att maten bränns vid. Den speciella magnetiska insatsen i botten möjliggör användning av YATO-pannan på alla typer av spisar, såsom: - elektrisk - induktion - gas - keramik. Pannans sidoväggar är tillverkade av tjockt stål som behåller värmen längre än standardbehållare av typ 304. I YATO-pannor används exceptionellt massiva och oavstannande, stadigt monterade handtag. Detta garanterar säkerhet och långvarig användning. Den är avsedd för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Den är idealisk för att steka alla typer av maträtter.