Surdegsbröd - Recept Och Tips Från En Hemmabagare (Bok / Inbunden)

Name: Surdegsbröd - Recept Och Tips Från En Hemmabagare (Bok / Inbunden)
SKU: 643695
Price: 279 SEK
Availability: InStock

279 kr

Få kvar

Tis, 28 jul - mån, 3 aug

Säker betalning

14-dagars öppet köp

Säljs och levereras av

Ginza

Produktbeskrivning

Att baka med surdeg är hur enkelt som helst - och samtidigt världens mysterium. Surdegsbröd är en användbar och praktisk kokbok för dig som vill baka ditt eget surdegsbröd. Den reder ut begreppen kring surdeg, tar upp olika sorters degar, visar hur man startar och matar en surdeg och ger råd om hur man bakar med den för bästa resultat. Här finns recept på ljusa, mellanmörka och mörka bröd samt några specialbröd. Förutom väl testbakade recept, underhållande texter och tips får du en ordlista över användbara baktermer.

"Jag älskar bröd. Sedan några år bakar jag också allt vårt bröd själv. Oftast med surdeg. Jag bakar klassiska rågbröd, men även ljusa bröd. Många tror att surdegsbröd alltid är mörka, hårda och kärva. Så är det inte. Några av mina bästa bröd är höga, luftiga bröd som jag bakar på surdeg av vete."

Martin Johansson är hemmabagaren bakom den populära och prisbelönta bloggen Pain de Martin och Lite mer bröd. Han har gett ut de bästsäljande böckerna Surdegsbröd (2009), Enklare bröd (2010) och Bröd och pizza (2012). 2008 mottog han Matbloggspriset och 2010 fick han Allt om Mats Stora Matpris.

ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Inbunden
Författare: Martin Johansson
Förlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Språk: Svenska
Omfång: 103 sidor
Upplaga: 1
Mått (bxhxd): 200x215x16 mm
Vikt: 440 gram
Illustrerad: Ja

Streckkod: 9789127118874
SKU: 643695

Färg

Multifärg

Vikt

440

Artikel.nr.

e56b614b-fd74-5b31-bcfe-c1fff46e8145

Egenskaper
Slag	Koka
Språkversion	Svenska
Skrivet av	Martin Johansson
Antal sidor	104 sidor
Modell	Pappersbok
Utgivare	Natur & Kultur Allmänlitt.
Släpp datum	05/09/2009
Publiceringsår	2009
Bokomslagstyp	Inbunden
Rekommenderad ålder	Vuxen
Föreslagen målgrupp	Alla
Produktens färg	Multifärg

Vikt & dimension
Bredd	200 mm
Djup	16 mm
Höjd	215 mm
Vikt	440 g