ren svart te

Te kommer från den bergiga provinsen Yunnan, belägen i Kina nära gränserna till Vietnam, Burma och Laos. Tebuskar kännetecknas av breda och köttiga blad med en glansig yta. Brygget har en mjuk smak som uppskattas av tedärer över hela världen. China Yunnan anses vara en av de bästa klassiska teerna på marknaden. FOP-varianten innehåller de första bladen med tillägg av ljusa bladspetsar.

Ingredienser:

• svart te Yunnan FOP 100%

OBS: Vi kombinerar köpta stycken i en påse

• Varje köpta 2 stycken kommer att packas i en samlingspåse. Om vi ska packa separat, vänligen gör en sådan begäran i meddelandet till säljaren.

Hur ser våra påsar ut?

• Teer av märket Green Touch packas i företagspåsar doypack med vackert unikt tryck
• På framsidan av påsen finns ett fönster som visar teet
• Baksidan av påsen innehåller bryggmetoder för de mest populära tesorterna
• Påsarna har ett beqvämt snitt för öppning, varje påse förslutas hermetiskt
• Ytterligare tomt utrymme på baksidan innehåller beskrivning och sammansättning av den köpta teen
• Garanti för fräschhet även efter öppning är dragkedjestängning tillgänglig efter första öppningen
• Påsarna har en oval botten som möjliggör lagring av dem stående i ett skåp
• Dimensioner på förpackning: bredd 13cm, höjd 22,5cm, tjocklek efter fyllning ca 3-5cm
• Det intressanta mönstret på förpackningen gör den färdiga produkten lämplig som gåva

Illustrativa bilder av förpackningarna som vi använder för att packa teer som erbjuds i våra auktioner.

Svart te är vad människor föreställer sig när de tänker på en kopp te. Vi växte upp med att dricka olika sorters svart te. Mest (80%) av teet som konsumeras i världen är just svart te-varianter.

Den är fullständigt fermenterad och innehåller mest koffein av alla teer.

Vid produktionen av svart te kan 4 grundläggande skiljas ut:

• Vissning - plockade blad utsätts för vissning så att deras yta inte spricker under rullning.
• Rullning eller vridning - i denna process avgiver bladen en fruktig doft som påminner om äpplen. I rullade blad frisätts kemiska ämnen som bestämmer den slutliga färgen och aromen av teet.
• Fermentering - rullade blad lämnas i flera timmar för att absorbera syre, vilket leder till kemiska förändringar som ändrar bladens färg från grön till roströd.
• Torkning - Oxiderade blad utsätts för hög temperatur för att hämma ytterligare naturlig nedbrytning, och får sin slutliga svarta färg och tydliga te-arom.