Bara 299 kr kvar till Fri Frakt!

Bara 299 kr kvar till Fri Frakt!

Svensk ostkultur i recept och formspråk : ett arv att förvalta

Svensk ostkultur i recept och formspråk : ett arv att förvalta

302 kr

302 kr

I lager

Fre, 31 jul - tis, 4 aug

Hemleverans

Säker betalning

14-dagars öppet köp

Säljs och levereras av

Produktbeskrivning

Författaren beskriver här den svenska ostkulturens framväxt och utveckling, från äldsta tid fram till dagens små gårdsmejerier. Hur gjorde man ost, hur har man fått fram olika smaker, konsistenser och utseenden? Vilken roll spelar kornas foder och det geografiska läget? Hur kan nyanser i ystningsförfarandet ge osten olika smaker som färdiglagrad? Ofta är det inte så stora skillnader i ostens recept, men resultatet kan variera mycket i smak. Boken är illustrerad med ett stort antal ostetiketter. Martin Ragnar är grundligt bildad och utbildad civilingenjör, teknologie doktor och docent, därefter språkvetare och historiker.

Artikel.nr.

2810a283-1b98-5b20-909e-512568260c01

Bokdetaljer
Format	Inbunden
Språk	Swedish
Antal sidor	196
Utg.datum	2013-05-06
Förlag	Carlsson
Författare	Martin Ragnar
Dimensioner	246 × 174 × 18 mm
Vikt	650 g
ISBN	9789173315395
SAB	Qcaae

Svensk ostkultur i recept och formspråk : ett arv att förvalta

302 kr

302 kr

I lager

Fre, 31 jul - tis, 4 aug

Hemleverans

Säker betalning

14-dagars öppet köp

Säljs och levereras av

Liknande produkter

iPhone Snabbladdare USB-C PD 3.0. 20W Strömadapter + Kabel

iPhone Snabbladdare USB-C PD 3.0. 20W Strömadapter + Kabel

96 kr

iPhone 17 / 16 / 15 Snabbladdare med 2M USB-C till USB-C kabel

iPhone 17 / 16 / 15 Snabbladdare med 2M USB-C till USB-C kabel

99 kr

Bright Beauty® sminkspegel med belysning – Hollywoodspegel – 58×46 cm – 15 LED-lampor – 3 ljusfärger – Dimbar – Smart Touch – USB-laddningsport – Vit

Bright Beauty® sminkspegel med belysning – Hollywoodspegel – 58×46 cm – 15 LED-lampor – 3 ljusfärger – Dimbar – Smart Touch – USB-laddningsport – Vit

695 kr

Tidigare lägsta pris:

799 kr

El-scooter LP80 - 350W - 10.5Ah - Svart

El-scooter LP80 - 350W - 10.5Ah - Svart

1 764 kr

LIECTROUX Robot Fönsterputsare HCR-10 Vit - 2800 Pa - 30ml Behållare - Automatisk rengöring - Självständig intelligent fönsterputsrobot

LIECTROUX Robot Fönsterputsare HCR-10 Vit - 2800 Pa - 30ml Behållare - Automatisk rengöring - Självständig intelligent fönsterputsrobot

765 kr

Samsung Galaxy Tab A11+ Wifi 128GB Grå

Samsung Galaxy Tab A11+ Wifi 128GB Grå

2 555 kr

TYPE-C till SD-Kortläsare (vit)

TYPE-C till SD-Kortläsare (vit)

69 kr

Tidigare lägsta pris:

103 kr

2-pack Samsung Snabbladdare - Adapter & Kabel 20W USB-C 2m

2-pack Samsung Snabbladdare - Adapter & Kabel 20W USB-C 2m

149 kr

torsdag, 30 jul

MARJUKKA BÄRPLOCKARE PRO, Marjukka bärplockare trä, bärplockare bäst i test

MARJUKKA BÄRPLOCKARE PRO, Marjukka bärplockare trä, bärplockare bäst i test

300 kr

25W Samsung Snabbladdare Adapter & Kabel USB-C 2m

25W Samsung Snabbladdare Adapter & Kabel USB-C 2m

99 kr

torsdag, 30 jul

Rekommendationer för dig

Lightning till SD/TF-kortläsare – 2-i-1 minneskortadapter för iPhone/iPad

Lightning till SD/TF-kortläsare – 2-i-1 minneskortadapter för iPhone/iPad

99 kr

Sminkspegel med Belysning / Hollywood Spegel Lampor - 58x46cm

Sminkspegel med Belysning / Hollywood Spegel Lampor - 58x46cm

649 kr

6-pack trimmerspolar med trimmertråd och lock RYOBI grästrimmer

6-pack trimmerspolar med trimmertråd och lock RYOBI grästrimmer

118 kr

Tidigare lägsta pris:

139 kr

Gelkuddar för 3M Peltor hörselkåpor – 1 par Svart Black

Gelkuddar för 3M Peltor hörselkåpor – 1 par Svart Black

129 kr

Tidigare lägsta pris:

143 kr

Laddare för Macbook / Ersättningsadapter - MagSafe Gen 3 - 96W

Laddare för Macbook / Ersättningsadapter - MagSafe Gen 3 - 96W

269 kr

Tidigare lägsta pris:

299 kr

Apple AirPods 4 med aktiv brusreducering

Apple AirPods 4 med aktiv brusreducering

1 970 kr

Fotoalbum 300 bilder limbundet

Fotoalbum 300 bilder limbundet

139 kr

Universal fjärrkontrollersättning för Samsung HDTV LED

Universal fjärrkontrollersättning för Samsung HDTV LED

109 kr

Ortopedisk Kudde / Memory Foam Huvudkudde - Andas & Lindrar Nacksmärta - 1-pack

Ortopedisk Kudde / Memory Foam Huvudkudde - Andas & Lindrar Nacksmärta - 1-pack

399 kr

Universal Philips smart TV-fjärrkontroll med Netflix-ersättning

Universal Philips smart TV-fjärrkontroll med Netflix-ersättning

99 kr

Tidigare lägsta pris:

119 kr