Underbara tapas, baserade på älg, ren, hjort och lax ackompanjerade av såser, marmelader och chutney som är tillagade av skogens skatter. Här finns tapas med räkor, krabba och färsk fisk. Som om inte det vore nog får du också färdiga menyförslag som kan passa vid olika tillfällen: tjejmiddagen, grillfesten, tapas för större sällskap - för att nämna några få. Den här boken representerar det bästa som det svenska köket har att erbjuda på ett spännande sätt. Boken är indelad i avsnitt som behandlar de olika ingredienserna - en för fisk, en för vilt, fågel och lamm, en för tillbehör och så vidare.

ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Inbunden
Författare: Helena Neraal
Översättare: Helena Neraal, Jeanette Foureaux, Catti Broqvist
Fotograf: Stian Andersen
Förlag: Ica Bokförlag
Språk: Svenska
Omfång: 143 sidor
Upplaga: 1
Mått (bxhxd): 210x235x15 mm
Vikt: 646 gram
Illustrerad: Ja

Streckkod: 9789153438359
SKU: 679112