Det finns många tillfällen att fira under året, och inget signalerar kalas så mycket som en tårta! I den här boken visar Cecilia Hagerling Larsson steg för steg och lager för lager hur man enkelt kan göra den mest imponerande tårta, och levererar ett stort antal kombinationsmöjligheter. I fem kapitel går hon igenom de olika lagren: Bottnar, mousser, krämer, frostings och krisp, och presenterar flera varianter för varje lager.

En tårta kan göras hur enkel eller svår som helst. Med den här boken kan du bestämma vilken nivå du vill lägga tårtan på och hur snabbt du vill ha den klar. Du kan skapa allt från en hög bröllopstårta med olika fyllningar, smaker och konsistenser, till en brownie med en snabb kräm. Du får också tips på de bästa verktygen och genvägarna, olika spritstekniker och hur du kan skapa dekorationer av sockerpasta. Dessutom finns här tolv färdigkombinerade tårtrecept som kan kröna vilken fest som helst.

Cecilia Hagerling Larsson jobbar som formgivare och har bakat sedan hon var barn. Hon driver bakbloggen Homemade Stockholm by Cecilia och instagramkontot @homemade_by_ cecilia. Hennes bakverk hittas i flera magasin och mattidningar och hon syns även regelbundet på Köket.se.

ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Danskt band
Författare: Cecilia Hagerling Larsson
Fotograf: Helén Pe
Förlag: Bokförlaget Semic
Språk: Svenska
Omfång: 156 sidor
Mått (bxhxd): 183x240x17 mm
Vikt: 468 gram
Illustrerad: Nej

Streckkod: 9789155274610
SKU: 719338