The Manga Guide To Japanese Food (Bok / Pocket)
249 kr
249 kr
Mån, 3 aug - fre, 7 aug
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Produktbeskrivning
This book explores the fascinating history, lore and practice of Japanese cooking through the eyes of Manabu, a young man who aspires to become a professional Japanese chef. Each chapter presents a new set of topics which help the reader to appreciate the great depth and complexity of Japan's amazing food culture.
Dozens of mini essays with hundreds of charming color illustrations and photos explain:
- The importance of fundamental ingredients like rice, soybeans, seaweed and fish
- The beauty of traditional utensils including lacquer ware, ceramics and knives
- The key role played by fermented ingredients like miso, soy sauce and sake in Japanese cooking
- The history of sushi, which developed from a traditional method of preserving fish
- The concept of "umami" as one of just seven flavors that can be detected by the human tongue
- How all these elements come together in a multicourse Kyoto-style Kaiseki dinner
There is even a quiz at the end so you can see how much you've learned along the way!
ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Pocket
Författare: Hiroshi Nagashima
Förlag: MacMillan Ltd.
Språk: Engelska
Omfång: 192 sidor
Mått (bxhxd): 152x229x14 mm
Vikt: 420 gram
Illustrerad: Nej
Streckkod: 9784805317624
SKU: 804091
Artikel.nr.
f285748f-f731-5ed1-8b0e-4a7a3374418c
The Manga Guide To Japanese Food (Bok / Pocket)
249 kr
249 kr
Mån, 3 aug - fre, 7 aug
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Liknande produkter
XL ClimaSet R134a + XL-kabel
326 kr
Tidigare lägsta pris:
472 kr
iPhone Snabbladdare USB-C PD 3.0. 20W Strömadapter + Kabel
96 kr
iPhone 17 / 16 / 15 Snabbladdare med 2M USB-C till USB-C kabel
99 kr
Lightning till SD/TF-kortläsare – 2-i-1 minneskortadapter för iPhone/iPad
99 kr
MARJUKKA BÄRPLOCKARE PRO, Marjukka bärplockare trä, bärplockare bäst i test
300 kr
El-scooter LP80 - 350W - 10.5Ah - Svart
1 759 kr
6-pack trimmerspolar med trimmertråd och lock RYOBI grästrimmer
118 kr
Tidigare lägsta pris:
139 kr
ClimaSet Proffs Zestaw XL R134a 2x626g
435 kr
Tidigare lägsta pris:
588 kr
16 pack rakblad kompatibla med Fusion 5
139 kr
Sminkspegel med Belysning / Hollywood Spegel Lampor - 58x46cm
649 kr
Rekommendationer för dig
Wii till HDMI-adapter, 1080p Full-HD Nintendo
76 kr
Gelkuddar för 3M Peltor hörselkåpor – 1 par Svart Black
129 kr
Tidigare lägsta pris:
143 kr
LIECTROUX Robot Fönsterputsare HCR-10 Vit - 2800 Pa - 30ml Behållare - Automatisk rengöring - Självständig intelligent fönsterputsrobot
764 kr
Apple AirPods 4 med aktiv brusreducering
1 970 kr
Hundtrimmer / Tasstrimmer - Trimmer för tassar
199 kr
Babymonitor - Babyvakt med 5tum skärm Plug & Play Bebisvakt
769 kr
Tidigare lägsta pris:
995 kr
Laddare Garmin Klockor - Universal Snabbladdare 1-pack
59 kr
Tidigare lägsta pris:
64 kr
Fotoalbum 300 bilder limbundet
139 kr
G4 Halogenlampor / Stiftlampor - Varmvit - Halogen - 10W (10-Pack)
79 kr
Tidigare lägsta pris:
99 kr
Ortopedisk Kudde / Memory Foam Huvudkudde - Andas & Lindrar Nacksmärta - 1-pack
399 kr