The Manga Guide To Japanese Food (Bok / Pocket)
249 kr
249 kr
Mån, 29 jun - fre, 3 jul
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Produktbeskrivning
This book explores the fascinating history, lore and practice of Japanese cooking through the eyes of Manabu, a young man who aspires to become a professional Japanese chef. Each chapter presents a new set of topics which help the reader to appreciate the great depth and complexity of Japan's amazing food culture.
Dozens of mini essays with hundreds of charming color illustrations and photos explain:
- The importance of fundamental ingredients like rice, soybeans, seaweed and fish
- The beauty of traditional utensils including lacquer ware, ceramics and knives
- The key role played by fermented ingredients like miso, soy sauce and sake in Japanese cooking
- The history of sushi, which developed from a traditional method of preserving fish
- The concept of "umami" as one of just seven flavors that can be detected by the human tongue
- How all these elements come together in a multicourse Kyoto-style Kaiseki dinner
There is even a quiz at the end so you can see how much you've learned along the way!
ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Pocket
Författare: Hiroshi Nagashima
Förlag: MacMillan Ltd.
Språk: Engelska
Omfång: 192 sidor
Mått (bxhxd): 152x229x14 mm
Vikt: 420 gram
Illustrerad: Nej
Streckkod: 9784805317624
SKU: 804091
Artikel.nr.
f285748f-f731-5ed1-8b0e-4a7a3374418c
The Manga Guide To Japanese Food (Bok / Pocket)
249 kr
249 kr
Mån, 29 jun - fre, 3 jul
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Liknande produkter
TP-LINK Tapo T315 -temperatur- och fuktmätare
428 kr
iPhone laddare för Apple 11/12/13/14 USB-C strömadapter 20WPD+2m Kabel
89 kr
TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring
79 kr
Tidigare lägsta pris:
103 kr
LEGO Creator 31162 – Söt kanin
328 kr
LEGO Super Mario 72032 – Mario Kart™ – Standard Kart
328 kr
Kodak Charmera nyckelringsdigitalkamera, sortiment
508 kr
iPhone 17 / 16 / 15 Snabbladdare med 2M USB-C till USB-C kabel
99 kr
Oral-B iO Kids 6+ Disney Stitch eltandborste och resefodral
778 kr
LEGO Creator Medeltida drake
618 kr
LashLift Kit av Esefido
149 kr
Rekommendationer för dig
SoBuy Svängbart soffbord Klaffbord Satsbord på hjul Sidobord med 4 hyllor hylla till skrivare FWT83-PF
932 kr
Sminkspegel med Belysning / Hollywood Spegel Lampor - 58x46cm
599 kr
Lightning till SD/TF-kortläsare – 2-i-1 minneskortadapter för iPhone/iPad
99 kr
LIECTROUX Fönsterputsrobot HCR-10 Svart - 2800 Pa - 30ml tank - Automatisk rengöring - Intelligent självgående fönsterputsrobot
752 kr
6-pack trimmerspolar med trimmertråd och lock RYOBI grästrimmer
118 kr
Tidigare lägsta pris:
139 kr
Apple AirPods Pro (2nd Generation) USB-C
2 259 kr
Tidigare lägsta pris:
2 318 kr
Xiaomi Smart standing Air Circulation Fan EU
849 kr
Tidigare lägsta pris:
999 kr
BIL LUFTKONDITIONERINGSSATS GAS R134A + TÄTNINGSMEDEL
491 kr
Öronkuddar för Bose QC35 I/II, QC25, QC15, QC 2 AE 2, AE 2i, AE 2w, SoundTrue, SoundLink Black
79 kr
Tidigare lägsta pris:
99 kr
2-Pack iPhone laddare Apple 11/12/13 USB-C strömadapter 20W + 1m
149 kr
Tidigare lägsta pris:
199 kr