Opinel-saxen är designad för att skörda, beskära buskar och snitta fruktträd. Dess böjda blad underlättar även klippning av små grenar samt plockning av blommor och frukter. Den är utrustad med ett blad på 10 cm i rostfritt Sandvik-stål, ett material som är känt för sin skärpa och lättskötthet. Huvudfärgen är beige. Detta handverktyg är lämpligt för trädgårdsarbete och skörd som kräver precision och manövrerbarhet.