Rökt ek är en speciell träsort som produceras från träd eller, mer sällan, höga buskar som tillhör bokfamiljen (Fagaceae D'umort). Den omfattar ungefär 200 arter som främst finns i den tempererade zonen på norra halvklotet (inklusive Polen) och i de höga regionerna i tropikerna. Ekar är kända för sin storlek; de är de tjockaste polska träden, och deras diameter kan överstiga 3 meter och de kan nå höjder på 25-35 meter. Ekträ är relativt tungt och hårt, vilket gör det flitigt använt i snickerier och möbler. Det är mycket motståndskraftigt mot nötning. Ekträ är vanligtvis gulbrun till färgen och har en tydligt definierad struktur med karakteristiska ekkvistar. Rökt ek, å andra sidan, får en distinkt mörk färg som ett resultat av en lång och extremt exakt värmebehandlingsprocess – rökning. Den rika ådringen, förstärkt av "rökningsprocessen", reagerar på ljus på ett unikt sätt och ändrar färg beroende på infallsvinkeln. Detta kommer att få vårt hölje att förändras framför våra ögon, beroende på betraktningsvinkeln.