Fri Frakt över 299 kr
Fri Frakt över 299 kr
Kundservice
Vår tid är nu : mat, människor och möten på Djurgårdskällaren 1945-1950

Vår tid är nu : mat, människor och möten på Djurgårdskällaren 1945-1950

224 kr

224 kr

I lager

Tis, 15 sep - tor, 17 sep

Hemleverans


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av


Produktbeskrivning

Detta är en berättelse som tar avstamp på fredsdagen 1945 och följer sedan det svenska folkhemmets utveckling. Boken är kopplad till SVT:s stora dramasatsning som visas i SVT med start oktober 2017.Restaurang Djurgårdskällaren drivs av familjen Löwanders som slåss om makten för verksamheten. Man har tagit dåtidens maträtter och lagat dem för dagens smaklökar med tillgång på råvaror och modern teknik. Recepten är inspirerade av sin tid och varsamt uppdaterade. En del nya rätter har fötts under resan, men skulle lika gärna kunna ha funnits då. Lika viktig som maten är i boken, är också de fördjupande texter med koppling till människorna, tiden och maten i tv-serien, tex- Maträtter - hur klassikerna fick sina namn.- Ransonering och svarta börsen.- Myter bakom maträtter.Utöver dessa fakta inslag så innehåller boken ca 60 recept.

Artikel.nr.

c9daf640-4812-5814-ba7a-4c9bbe47239d

Bokdetaljer

Format

Inbunden

Språk

Swedish

Antal sidor

188

Utg.datum

2017-11-13

Förlag

Grenadine

Författare

Lotta Fritzdorf, Johan Rosenlind, Maria Alexén, an

Dimensioner

242 × 203 × 18 mm

Vikt

730 g

ISBN

9789188397157

SAB

Qca

Vår tid är nu : mat, människor och möten på Djurgårdskällaren 1945-1950

224 kr

224 kr

I lager

Tis, 15 sep - tor, 17 sep

Hemleverans


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av