Denna 100-quart (ca 95 liter) kastrull i rostfritt stål är byggd för matlagning i stora volymer där kapacitet och enkel hantering är avgörande. Den höga, runda formen ger dig utrymme att laga stora satser på en gång, medan det medföljande locket hjälper till att behålla värmen vid sjudning, kokning, ångkokning eller fritering. En matchande perforerad korg ingår, vilket gör denna kastrull med korg och lock praktisk för att lyfta upp fågel, skaldjur, grönsaker och andra ingredienser ur het vätska med mindre spill vid avrinning.

Kastrullen är helt tillverkad av rostfritt stål med en slipad yta som ger den ett rent, borstat utseende. Denna konstruktion tål daglig användning i hektiska kök och utomhusmiljöer där en korrosionsbeständig kastrull i rostfritt stål föredras för upprepad kontakt med värme, vatten och sura ingredienser. Den polerade ytan är enkel att torka av efter användning, och den släta insidan hjälper till att minska ansamling av rester under långa matlagningssessioner.

En viktig detalj är den perforerade sil-korgen med en upphöjd stativbas. Genom att hålla maten något upphöjd hjälper korgen till att minska direktkontakt med botten, vilket kan bidra till att förhindra att maten fastnar vid kokning eller stuvning. Det gör även avrinningen enklare vid tillagning av en hel kalkon, skaldjurskok, majs, potatis eller stora mängder grönsaker. Om du behöver en kastrull med sil-korg för storkok, cateringförberedelser eller evenemang, ger denna konfiguration användbar flexibilitet utan att kräva separata tillbehör.

Kastrullen har en 0,8 mm enkelskiktsbotten för snabb värmeöverföring. Denna snabbuppvärmda kastrull når tillagningstemperatur snabbare än tyngre modeller med flera lager som tar längre tid att reagera, vilket kan vara användbart vid tillagning av stora mängder på gasspisar eller andra öppna lågor som nämns i produktdetaljerna. För köpare som letar efter en kastrull i rostfritt stål för soppor, grytor, ångkokning och fritering, stöder den snabbuppvärmda basen ett brett utbud av matlagningsuppgifter från buljong och fond till skaldjur, pasta eller kokt kött.

Sidohandtagen är nitade med skruvar i rostfritt stål för att ge ett säkrare grepp när kastrullen flyttas eller placeras om. Den breda öglehandtagsdesignen ger bättre kontroll vid lyft av ett stort kärl, särskilt i storkök, cateringmiljöer, utomhusfester och familjesammankomster. Denna stora kastrull för stora grupper passar tillfällen där en mindre kastrull inte räcker till och en hel sats behöver förberedas och serveras effektivt.

Med sin generösa kapacitet, kropp i borstat rostfritt stål, lock, korg och hållbara nitade handtag, fokuserar denna storkökskastrull på praktisk funktion för seriös matlagning i stora satser. Den fungerar utmärkt för restauranger, cateringförberedelser, skaldjurskok, kalkonfritering, soppservering och stora familjemåltider där en lättrengjord kastrull med hög kapacitet kan förenkla förberedelser och servering.

Färg: Silver
Material: Rostfritt stål