Denna kommersiella elektriska bandsåg för kött är byggd för frekvent skärning av fryst kött och ben i professionella matlagningsmiljöer. Bänkformatet gör att maskinen är lättillgänglig på en arbetsbänk samtidigt som den ger den skärkapacitet som krävs för charkuterier, restaurangkök, förberedelserum i stormarknader, köttbearbetningsområden och stationer för hantering av skaldjur.

Maskinen drivs av en 1800W motor i ren koppar och stöder snabb och stadig skärning av täta ingredienser som revben, fläsk, oxben, lammben och fryst fisk. Det interna drivsystemet är parat med en sågbladskonstruktion med hög hårdhet för att hålla snittet jämnt genom fasta texturer. Detta hjälper till att minska motståndet under drift och ger renare, mer konsekventa portioner.

Arbetsbordet i rostfritt stål mäter 15 x 19,1 tum (ca 38 x 48,5 cm), vilket ger en praktisk skäryta för medelstora till stora bitar. Skalmarkeringar på bordet hjälper till att guida portioneringen och förbättra repeterbarheten vid förberedelse av liknande snitt. Den maximala skärtjockleken når 7,09 tum eller 180 mm, och den maximala skärhöjden når 9,84 tum eller 250 mm. Dessa dimensioner gör maskinen lämplig för större delar med ben som är svåra att bearbeta med mindre bordssågar.

En viktig arbetsdetalj är handskyddet. Enheten inkluderar en påskjutarplatta och en påskjutarstång i rostfritt stål, vilket håller händerna längre från bladet under matning. Detta är användbart vid arbete med halt fryst kött eller ojämna bendelar där stabil kontroll är viktig. Strukturen som visas på produktbilderna inkluderar även justerbara styrkomponenter och en stabil bas med fötter för placering på en bänk.

Rengöring och dagligt underhåll är också viktigt vid kommersiell användning. Kroppen kombinerar ett aluminiumhölje med ett arbetsbord i rostfritt stål, vilket skapar en yta som är lättare att torka av efter skäruppgifter. Arbetsområdet är gjort för att tåla upprepad kontakt med kött och ben samtidigt som det bibehåller ett professionellt utseende för matberedning.

Paketet innehåller 5 blad, vilket är praktiskt för kök och förberedelsestationer som behöver reservdelar redo för regelbunden användning. För köpare som jämför en bensåg för revben, fläsk och nötkött, en bensåg för lammben eller en bensåg för fryst fisk, kombinerar denna modell motoreffekt, skärutrymme och ett kompakt bänkformat. Den fungerar bra där enhetliga snitt, uppmätt skivning och pålitlig hantering är prioriterat.

Färg: Silver
Material: Rostfritt stål, aluminium