Denna vakuumfrystork är byggd för att konservera mat i större satser samtidigt som struktur, smak och utseende bevaras nära de ursprungliga ingredienserna. Kammaren har en framåtgående rund dörr med ett tydligt visningsfönster, så att torkprocessen kan kontrolleras utan att enheten behöver öppnas. En inbyggd pekskärm på frontpanelen ger direkt tillgång till driftsdata och inställningar, vilket gör det enklare att hantera varje cykel för olika typer av livsmedel.

Maskinen hanterar 4 till 6 kg per sats och inkluderar fyra brickor i rostfritt stål. Baserat på produktinformationen mäter varje bricka cirka 42,5 x 20 cm, vilket ger en total frystorkyta på 0,32 m². Brickdjupet är cirka 4,5 cm, vilket ger praktiskt utrymme för skivad frukt, grönsaker, köttportioner och andra förberedda ingredienser. Denna layout hjälper till att separera mat efter typ och tjocklek, vilket är användbart vid förberedelse av familjemåltider, långtidsförvaring i skafferi, nödproviant eller ingrediensförberedelser för frekvent hemmabruk.

Som en frystork med justerbar timer stöder den mer kontrollerad bearbetning istället för att förlita sig på ett fast program. Pekskärmen visar temperatur, vakuumdata, plattvärden, drifttid och driftlägen som manuell kontroll och programinställningar. Detta gör det enklare att finjustera cykler baserat på fuktnivå och livsmedelskategori. Frystorkens temperaturkontroll stöder också mer konsekventa torkförhållanden över olika brickor, vilket hjälper till att minska gissningar vid upprepad användning.

Det medföljande vakuumsystemet är en nyckeldel av torkprestandan. Denna frystork med vakuumpump har en pumphastighet på 2 L/S, i kombination med en kylfälla klassad till -35°C och ett vakuumtryck på 2 Pa eller lägre enligt den tillhandahållna produktinformationen. Vattenupptagningskapaciteten når 4 kg per 24 timmar. Dessa siffror stöder den lågtemperaturdehydreringsprocess som används för att behålla textur och minska krympning jämfört med grundläggande varmluftstorkningsmetoder.

För daglig drift är enheten utrustad med automatisk avfrostning och körs med en ljudnivå på 60 dB eller lägre baserat på bilddetaljerna. Den nominella effekten är 1550 W. Rullande hjul vid basen gör omplacering bekvämare vid installation i köksarbetsyta, förberedelserum, grovkök eller hörn för livsmedelsbearbetning. Sidoventilationsöppningarna och den solida skåpstrukturen ger maskinen ett rent, professionellt utseende samtidigt som den stöder regelbunden användning.

Denna frystork för frukt, grönsaker och kött passar användare som vill konservera citronskivor, bär, bladgrönsaker, tillagat kött, råa köttportioner och andra fuktrika livsmedel med en mer kontrollerad process. Det är ett praktiskt val för satsvis matberedning, ingrediensförvaring och minskat svinn från säsongsbetonade råvaror.

Färg: Vit
Material: Brickor i rostfritt stål, metallhölje