Victor ProChef 56-bladig köttmörare är en professionell köttmörare designad för hemmakök och professionell catering. Dess 56-bladiga system i rostfritt stål skär jämnt köttets kollagenfibrer utan att krossa dem. Marinader absorberas fyra gånger snabbare, och stek-, grill- och baktiderna minskas med cirka 50 %. Fjädersystemet minimerar trycket och minskar handledströtthet under långa timmars användning. Tål maskindisk. Uppfyller HACCP-krav. Certifierad av National Institute of Hygiene (PZH). Polsk produkt – Victor-märket sedan 2001.