Följ med på en matresa, till Sierra Leone i Västafrika via Libanons Mellanösternsmaker och ett myllrande Malmö. Zeina Mourtada, en av Sveriges största matprofiler, har världen som kryddträdgård. I den här kokboken, hennes sjätte, återbesöker hon sina rötter och hämtar ingredienser och inspiration från platser där hennes familj har sin historia. En familj där maten alltid har varit tryggheten, där gemenskapen och livet kretsar kring måltiden och kärleken till den. Genom maten lär vi också känna Zeina och hennes nyfikenhet, passion och osvikliga känsla för smaker. Boken samlar nästan 50 recept, med fotografier av Zeina själv, från makloube och jollof rice till mammas köttbullar i gräddsås och varje rätt har en betydelse i berättelsen.

ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Danskt band
Författare: Zeina Mourtada
Förlag: Bonnier Fakta
Språk: Svenska
Omfång: 184 sidor
Mått (bxhxd): 171x240x15 mm
Vikt: 480 gram
Illustrerad: Nej

Streckkod: 9789178878697
SKU: 737191