Köksskivare

En köksskivare, eller mandolin, gör det enkelt att skiva grönsaker, frukt och ost i jämna, tunna skivor på ett bråkdel av tiden det tar med kniv. Hos CDON hittar du köksskivare i flera utföranden för alla behov – från enkla handhållna skivor till mer avancerade mandoliner med justerbar tjocklek.

Mandolin-skivaren är det klassiska verktyget för att skiva grönsaker som potatis, gurka, fänkål och rödlök i extremt tunna och jämna skivor. Justerbara mandoliner låter dig ställa in skivornas tjocklek från paperstunt till mer robusta skivor. Handhållna skivhyvlar är enklare och mer kompakta – bra för snabb skärning av enstaka grönsaker.

Köksskivare är extremt vassa och kräver respekt. Använd alltid den medföljande handskyddet (fingerguard) när du skivar. Håll fingrar borta från bladet och arbeta i jämn takt. Många mandoliner inkluderar ett säkerhetsskydd som skyddar handen utan att minska kontrollen.

Köksskivare är perfekta för att göra tunna potatiskakor och gratänger, skiva gurka och tomat för sallader, göra zucchini-nudlar och spiraler, julienne-skära morötter och palsternacka. Det är ett oumbärligt redskap för den som lagar mat med många grönsaker och vill ha ett professionellt resultat.

Köksskivare tillverkas i rostfritt stål och plast. Rostfritt stål-modeller är mer hållbara och skarpare. Plastmodeller är lättviktiga och prisvänliga. Välj modeller som kan demonteras för enklare rengöring eller som är diskmaskinssäkra.

Hos CDON hittar du köksskivare och mandoliner för alla nivåer av matlagningskompetens. Beställ online med snabb leverans och tryggt köp.