Sushimattor

En sushimatta (makisu) är ett traditionellt japanskt redskap för att rulla sushi. Med en sushimatta kan du enkelt rulla maki, temaki och california-rolls hemma med professionellt resultat. Hos CDON hittar du sushimattor i bambu och silikon för alla typer av sushirullning.

Traditionella sushimattor är gjorda av bambu-pinnar sammanknutna med bomullstråd. De ger autentisk känsla och bra kontroll vid rullning. Silikonmattor är moderna alternativ som är lättare att rengöra och inte absorberar lukt och smak. Välj material baserat på preferens och användningsfrekvens.

Lägg noribladet på sushimattan. Bred ut ett jämnt lager sushiris. Placera fyllning längs nedre kanten. Lyft undre kanten av mattan och rulla framåt medan du trycker jämnt mot rullen. Fukta noribladets kant med vatten och förslut. Skär i bitar med vass kniv fuktad med vatten.

Täck sushimattan med plastfolie vid utsida-in-rullning (ura-maki) för att undvika att riset fastnar. Fukta händerna och kniven regelbundet för att förhindra kladdighet. Använd nykokat sushiris och sushivinäger för bäst smak och konsistens.

Hos CDON hittar du sushimattor och sushiset i ett brett sortiment. Beställ online med snabb leverans och tryggt köp.