Fri Frakt över 299 kr
Fri Frakt över 299 kr
Kundservice

Baktillbehör

över 1 800 produkter

Baktillbehör är de redskap och verktyg som gör bakning enklare, roligare och mer precisivt. Från kavlar och bakformar till spritsar och sockertermometrar finns det tillbehör för alla typer av bakning, oavsett om du är nybörjare eller erfaren bagare.

Sida 38 av 39

Vad räknas som baktillbehör

Baktillbehör är ett brett begrepp som innefattar allt du behöver för att baka utöver ugnen och en mixer. Det inkluderar bakformar i alla storlekar och material, kavlar, bakplattor, bakpapper, mätmuggar och mätskedar, konditorspritsar och mycket mer.

Rätt tillbehör kan göra stor skillnad i slutresultatet. En bra bakform av rätt material ger en jämn värmespridning, och ett digitalt köksvåg ger mer exakta mätningar än volymmätning med kopp. Kvalitet och rätt verktyg för rätt ändamål är nyckeln till lyckad bakning.

Baktillbehör används för allt från enkla bullar och kakor till avancerade bröllopstårtor och festbröd. Oavsett din ambitionsnivå finns det ett sortiment av tillbehör som kan lyfta din bakning.

Populära baktillbehör och deras användningsområden

Bakformar är kärnan i baktillbehörssortimentet. Rektangulära limpformar, runda tårtformar, muffinsplåtar och springformar är grundessentials i varje bagares kök. Material av silikon är lättare att diska och ger enkel löstagning, medan stålformar ger bättre värmespridning.

Kavlar finns i trä, stål och silikon. En kavla av trä är klassisk och mångsidig, men silikonkavlar har fördelen att degen inte klistrar. Bakmatta av silikon eller bakpapper ger ett rent arbetssätt och underlättar rengöringen.

Konditorspritsar och spetsar öppnar upp för dekorationsarbete med glasyr och grädde. Satser med olika spetsar ger dig möjligheten att skapa rosor, stjärnor och andra dekorationer. Sockertermometrar och köksvågar säkerställer precision i tekniskt krävande recept.

Välj baktillbehör efter dina behov

Om du bakar bröd och limpor, fokusera på brödformar och jäskorgar. Bakar du mestadels kakor och tårtor, investera i ett bra sortiment av tårtformar, en handhållen spritspåse och verktyg för dekorering.

Material spelar roll. Silikonformar är diskmaskinsäkra och smidiga men kan ge sämre färg och yta på bröd och kakor. Stål eller emaljformar ger en gyllenbrun yta och utmärkt värmespridning. Keramikformar är vackra att servera i men tyngre.

Tänk också på hur mycket förvaringsutrymme du har. Kavlar, bakplattor och stora formar tar plats. Silikonprodukter är generellt mer platssparande då de kan hängas upp eller rullas ihop.

Bygg ett komplett bakverktygsset

Börja med grunderna: ett köksvåg, ett set med mätskedar, en universal bakform, ett bakplåt med bakpapper och en kavla. Med dessa verktyg kan du ge dig på de flesta grundrecept.

Bygg sedan ut med specialverktyg baserat på vad du gillar att baka. Älskar du att dekorera tårtor? Investera i ett konditorispritset. Bakar du mycket bröd? En jäskorg och en brödkniv är oumbärliga.

Kvalitet framför kvantitet. Ett välgjort set med bra verktyg håller i många år och ger bättre resultat än ett billigt kit med många verktyg av lägre kvalitet. Titta efter rostfritt stål och livsmedelssäkert silikon.

Se även: Bakning & Matlagning, Bakmaskiner för bröd, Elektriska pastamaskiner och Formar & plåtar

Vanliga frågor

De mest grundläggande baktillbehören är ett köksvåg, mätskedar, ett bakplåt, en rund tårtform och en kavla. Med dessa kan du ge dig på de flesta grundläggande bakrecept.

Silikonformar är bekväma och diskmaskinsäkra men ger inte alltid lika gyllenbrun yta som metallformar. För kakor och muffins är silikon utmärkt, men för bröd och pajskal rekommenderas metall för bästa resultat.

Silikontillbehör är ofta diskmaskinsäkra och enkla att rengöra. Blötlägg i varmt diskvatten om det fastnat fett. Undvik att använda skrubborstar med abrasiva material som kan skada ytan.

Silikonformar behöver generellt inte smörjas tack vare sin icke klibbiga yta, men vid bakning som kan fastna lite extra kan ett lätt smörlager förbättra resultatet.

Tänk på materialets egenskaper, storleken och om det är diskmaskinsäkert. Välj ett material som passar din ugn och dina bakverk. Kontrollera att formen är fri från BPA och tillverkad av livsmedelssäkra material.