Hur använder man en jäskorg? En nyinköpt jäskorg behöver lite omvårdnad för att ge bästa resultat. Strö ett tunt lager mjöl på korgens hörn och springor så att smeten lätt kan lossna innan gräddning. Håll den fuktig: Även om jäskorgen håller det mesta av smeten, är toppen exponerad, så du måste förhindra att den torkar ut. Strö ett tunt lager mjöl och täck den med en tunn bomullsduk eller mjuk trasa; det är bra om duken är lite mjölad. Kan jag baka i en jäskorg? Nej. Jäskorgen är endast för jäsning – baka aldrig i den! Hur rengör man en jäskorg? För att rengöra jäskorgen, använd en borste doppad i varmt tvålvatten för att skrubba den. Efter att ha skrubbat den ren och låtit den torka helt, behandla den igen med en pasta gjord av majsstärkelse och vatten, och låt den torka före användning. Hur man sköter en jäskorg: Traditionellt lämnas jäskorgar att torka i solen efter varje användning. Vi kanske inte alltid har sådana goda förhållanden här, men det är en bra metod om möjligt; annars, förvara den på en varm, torr plats. Använd en speciell styvborste för att rengöra den och förvara den på en välventilerad plats. Mått: 23 cm x 23 cm x 8 cm