HÄLLIG MAT ÄR OK!

Små röda, kallas ibland röda angularis, så kallade vigna röda. används ofta i det asiatiska köket, där de har sitt ursprung. De innehåller cirka 25 % protein och alla aminosyror (inklusive stora mängder lysin), utom tryptofan. De är exceptionellt rika på järn, kalcium och niacin (vitamin B3). Adzuki-groddar rekommenderas speciellt för bukspottkörtel- och njursjukdomar. De är en utmärkt källa till folsyra (vit. B9).

Adzukibönor smakar på samma sätt som mungbönor och de kan användas alternativt.

Parametrar:

• Ingredienser:Adzuki böngroddar frön
• Spiringstid
• Sötningstid: 5->10-12 h
• Rekommenderad odlingsmetod:påse, burk, grodd
• Hur man äter:stuvad eller rå

Näringsvärden hos groddar

• Vitaminer, B3, B, B, B, 5, B, B, B, B, 5 B9
• Mineraler:Kalcium, järn, magnesium, zink, kalium, mangan, fosfor, koppar, selen
• Övrigt:Fiber, fytosterol, protein (25%)

Källa: kielki.info

Förbereda groddar:

Att producera groddar hemma är väldigt enkelt. Genom att följa instruktionerna är groddarna redo att ätas efter 3-6 dagar. Groddaren låter dig odla tre typer av groddar samtidigt.

En annan metod för groddar är att odla groddar i en burk. För att göra detta, skölj fröna

och häll dem sedan i en tidigare steriliserad behållare och häll kokt ljummet vatten över dem. Blötlägg i några timmar, töm sedan vattnet, skölj fröna, täck behållaren med ostduk, knyt den och ställ åt sidan på en varm (18-22°C), utom direkt solljus. Under denna tid ska groddarna

sköljas två gånger om dagen med vatten. Groddarna är klara för konsumtion när de är cirka 3-5 cm långa, efter 3-6 dagar

src="https://upload.cdn.baselinker.com/products/10044/1de3c3408a9c7bd774db6627999c697f.jpg">