Akacjohonung är en uppskattad sorts honung, som kommer från nektar från blommor av vit akacia, även känd som robinia akacia. Dess karakteristiska egenskaper, som mild smak, ljus färg och en rad gynnsamma hälsomässiga egenskaper, gör att det är en av de mest eftertraktade honungarna på marknaden.

• Nettovikt: 1 kg
• Ursprung: Roztocze
• Tillverkare: Pasieka Tadeusz Kozak, Kozaki 8, 23-412 Łukowa
• nr WNI: 06026001
• Varumärke: Green Touch
• Förvaringssätt: Förvara i skuggigt område

Utseende och Smak:

• Utseende: Akacjohonung kännetecknas av en ljus, nästan genomskinlig färg som liknar kristall. Dess konsistens är slät och flytande, vilket gör att den behåller flytande form länge utan att kristallisera.
• Smak: Smaken av akacjohonung är mild, subtil och söt, med lätt blomsternoter. Den är inte så intensiv som smaken av andra sorters honung, vilket gör den till en perfekt tillsats till maträtter där man inte vill ha en dominerande honungssmak.

Möjliga Användningsområden:

• I Köket: På grund av sin milda smak är akacjohonung en utmärkt sötningsmedel till te, kaffe och olika sorters drycker. Den kan också användas som tillsats till salladsdressinger, såser och marinader, vilket ger maträtterna en subtil söt ton.
• I Konditori: Dess flytande konsistens och milda smak gör att den gärna används som ingrediens i kakor, desserter och söt bakverk. Den kan också användas som glasyr eller täckning till kakor och munkar, vilket ger dem inte bara sötma utan också vackert, glansigt avslut.

Akacjohonung, på grund av sin mångsidighet och unika egenskaper, är en uppskattad tillsats i köket, både i enkla, vardagliga maträtter och i raffinerade desserter.

Varför ska man välja honung från bigårdar i Mazowsze?

Tillagd kall eller dekristalliserad under flera timmar i låg temperatur som inte överstiger 42 grader Celsius.

Framställs av bin som livnär sig på nektar insamlad från blommor eller honungdagg, vilket ger en signal om deras välbefinnande.

Fri från skadliga tillsatser, består av naturligt aktiva ingredienser.

Äkta, ofiltrerad och helt naturlig biprodukt.

Välj honung från Roztocze-bigårdar och stöd polsk biodling!

Detta familjeföretag har funnits i över 20 år och bygger på en biodlingstradition som sträcker sig 120 år tillbaka. Det är en av de ledande producenterna och förpackarna av högkvalitativ honung som kombinerar tradition med moderna produktionsstandarder.

Företagets huvudkontor ligger i sydöstra Polen, i den ekologiska regionen Centrala Roztocze. Bigårdar, med över 1000 kubbar, är belägna bland skogar, ängar och fält, vilket garanterar ren natur essens i honungen från Roztocze. Företaget kombinerar tradition med modernitet och uppfyller internationella standarder för förvaring och bearbetning av livsmedel tack vare modern teknik och produktionsutrustning.

Historien om honung från Roztocze sträcker sig till slutet av 1600-talet, då förfäderna grundade en liten by bland Roztoczes vackra skogar, perfekt för biodling. Sedan dess har kunskapen om biodling överförts från generation till generation. Med tiden utvecklades den lilla bigården och biodlarna moderniserade ständigt sina metoder, med hela sitt hjärta i arbetet.

Historien om honung från Roztocze sträcker sig till slutet av 1600-talet, då förfäderna grundade en liten by bland Roztoczes vackra skogar, perfekt för biodling. Sedan dess har kunskapen om biodling överförts från generation till generation. Med tiden utvecklades den lilla bigården och biodlarna moderniserade ständigt sina metoder, med hela sitt hjärta i arbetet.

Produktionsprocess:

Företagets mission är att leverera naturliga produkter av högsta kvalitet från ekologiskt rena områden i Polen. Honungens kvalitet kontrolleras i flera produktionssteg, och särskild vikt läggs vid uppfyllandet av världens och Europas standarder.