Arcos 2900 är en kockkniv med ett 25 cm långt blad av rostfritt NITRUM-stål. Det röda handtaget är ergonomiskt utformat och tillverkat av polypropen. Kniven är värmetålig och avsedd för krävande köksarbete. Det färgkodade handtaget gör det möjligt att skilja kniven från andra knivar efter användningsområde. Den passar för olika moment vid matlagning, både i professionella kök och hemma.