Arcos Universal är en kockkniv för matlagning i hemmet och i professionella kök. Det 30 cm långa bladet är tillverkat av rostfritt stål. Kniven har ett ergonomiskt handtag av polyoximetylen (POM) som ger ett bekvämt grepp. Handtaget är halkfritt och tåligt mot extrema temperaturer och slitage. Kniven passar för vardaglig matberedning och andra vanliga köksuppgifter.