Ingredienser:

100 % torkad sjögräs

Varning! Livsmedel som innehåller jod, överdriven konsumtion kan påverka sköldkörtelfunktionen.

Konsumera högst 10 g per dag.

Näringsvärden per 100 g produkt:

energivärde 1023 kJ/244 kcal,

fett 0,3 g (inklusive mättat fett 0 g),

kolhydrater 49,3 g (inklusive sockerarter 0 g),

protein 7,4 g,

salt 0,75 g,

natrium 298 mg.

Torkade kombualger 100 g - Dashi Kombu ??

Kombu är torkade sjögräs med en djup, marin arom, som vanligtvis används i japansk matlagning. De är basen för att tillaga dashi – den traditionella buljongen som utgör grunden för många japanska soppor, såser och ramen. Kombu ger rätter en naturlig umami-smak och en delikat arom av havet. Det är en oersättlig ingrediens i det asiatiska köket, värderad för sin smak och sina hälsofördelar.

Varför är det värt det?

? En naturlig källa till umami – grunden för japansk smak
? Perfekt till dashibuljong, ramen och miso-shiru
? Kan användas i sallader och kokta grönsaker
? Rik på mineraler och vitaminer från havet
? Praktisk 100 g förpackning – tillräckligt för många rätter

Användningsområden

Kombualger används oftast för att tillaga dashibuljong, men de fungerar också utmärkt som ett tillägg till soppor, sallader, grytor och risrätter. Efter tillagningen blir de mjuka och aromatiska.

Idé för en snabb dashibuljong

Ingredienser: 1 liter vatten, en bit kombu (ca 10 g), en handfull bonitoflingor (valfritt).
Tillredning:

Lägg kombun i en kastrull med vatten och värm långsamt.

Ta upp precis innan kokning.

Tillsätt bonitoflingorna, sila. Klar! Aromatisk buljong för ramen- och misosoppa. ?

---------

Bäst före: 2027-10-15

Produktpris per 100 gram: PLN 11,50