Bartnik Lindhonung Lindhonung har en behaglig arom som påminner om lind. Den har en skarp, lätt bitter smak. Färgen och smaken på lindhonung kan variera beroende på vilken region honungen kommer ifrån. Lindhonung är ljus i färgen, från gröngul till ljus bärnstensfärgad. Efter kristallisation får den en finkornig konsistens och blir vitgul eller gyllengul.