Baumalu Bain-marie är en dubbelkastrull för varsam tillagning och uppvärmning. Den dubbelväggiga konstruktionen passar när ingredienser behöver värmas försiktigt, till exempel vid smältning av choklad eller tillagning av känsliga såser. Kastrullen rymmer 1,5 liter och har en diameter på 16 cm. Den är tillverkad av rostfritt stål och har gradering för avläsning av innehållet. Kastrullen fungerar på induktionshällar. Den tål inte maskindisk och bör därför rengöras för hand.