Green Friday firar 10 år

Se årets jubileumsdeals här

Fri frakt över 299kr
Fri frakt över 299kr
Kundservice

Eldfasta former & grytor

1 168 produkter

Eldfasta former och grytor är oumbärliga för ugnslagning. Från gratänger och ugnsstekar till pajer och bröd, hitta rätt form för varje recept.

Sida 1 av 25

Hitta rätt eldfast form för ditt kök

Eldfasta former och grytor är speciellt konstruerade för att tåla höga ugnstemperaturer och kan användas för att tillaga allt från gratänger, ugnsstekar och pajer till bröd och desserter. De finns i en mängd olika former, storlekar och material, inklusive keramik, stengods, gjutjärn, glas och metall. Eldfasta former är vanligtvis lämpliga för temperaturer upp till 200 till 250 grader Celsius och många kan även användas under grillen. Rätt form förbättrar inte bara tillagningsresultatet utan gör också serveringen snyggare.

Material och typer av eldfasta former

Keramiska former är populära för sin förmåga att fördela och hålla värmen jämnt och passar utmärkt för gratänger, lasagne och suffléer. Stengods är tyngre och håller värmen ännu längre, perfekt för grytor och bröd. Glasformar är praktiska eftersom de låter dig se tillagningen och är enkla att rengöra. Gjutjärnsformar är extremt hållbara och ger utmärkt värmehållning. Aluminiumformar är lätta och vanligtvis billigare men håller inte värmen lika länge. Storleken bör väljas efter receptets behov: en liten 1 till 2-liters form för 2 till 3 portioner och en stor 3 till 5-liters form för familjemåltider.

Användning och skötsel

Förvärm alltid ugnen innan du sätter in eldfasta former. Undvik plötsliga temperaturförändringar, som att flytta en kall form direkt till en varm ugn, vilket kan orsaka sprickor. Låt formen svalna ordentligt innan du rengör den. Keramik och stengods rengörs vanligtvis för hand eller i diskmaskin. Gjutjärn kräver speciell omsorg för att undvika rost. Kontrollera tillverkarens anvisningar för varje form innan du använder den i diskmaskin.

Vanliga frågor

Keramik är lättare och värms upp snabbt. Stengods är tyngre och håller värmen längre. Glas låter dig se tillagningen men kan spricka vid plötsliga temperaturförändringar.

Det beror på materialet. Gjutjärnsformar kan vanligtvis användas på spisen, men de flesta keramiska former och glasformar är bara lämpliga för ugnsbruk. Kontrollera tillverkarens anvisningar.

Undvik plötsliga temperaturförändringar. Sätt aldrig en kall form i en het ugn och lägg aldrig en varm form på en kall yta. Förvärm ugnen och formen gradvis.

Många eldfasta formar är diskmaskinssäkra, men handtvätt rekommenderas ofta för att förlänga formens livslängd. Kontrollera alltid tillverkarens anvisningar.

En form på 1 till 2 liter passar för 2 till 3 portioner. En mellanstorlek på 2 till 3 liter passar för 4 till 6 portioner. En stor form på 3 till 5 liter eller mer är lämplig för familjemåltider och middagsgäster.

Det beror på materialet. Glasformar och keramik utan metalldetaljer är vanligtvis mikrovågssäkra. Gjutjärn och metall är inte lämpliga för mikrovågsugn.