Flerblommig honung

Flerblommig honung med en distinkt blommig, söt smak och arom. Färgen och smaken på flerblommig honung kan variera beroende på skördesäsong och vilka blommor som blommar i ett givet område.

Egenskaper hos flerblommig honung

• Den kännetecknas av en mängd olika kemiska sammansättningar
• Den rekommenderas för allergiska sjukdomar i luftvägarna, såsom atopisk (allergisk) bronkialastma eller hösnuva
• De enkla sockerarterna (glukos och fruktos) som finns i flerblommig honung utgör, tack vare deras enkla absorption av kroppen, en värdefull energikälla för hjärtmuskeln vid hjärt- och kärlsjukdomar
• Den är också en värdefull närings- och regenereringsprodukt vid tillstånd av fysisk och mental utmattning
• Vid regelbunden konsumtion stärker den immunförsvaret

All honung vi erbjuder kommer från en bigård i Lublin Vojvodskapet. De buteljeras för vår räkning. Honungen kommer från en enda källa som vi har samarbetat med i åratal. Vi berättar inga skrönor om bergshonung. I Podhale, där temperaturerna är låga och vegetationsperioden är mycket kort, är honung mycket sällsynt.

En naturlig egenskap hos honung är kristallisering. Honung, beroende på typ, kristalliserar inom 3-6 veckor. Om du letar efter flytande, klar honung har vi inte det. Denna typ av honung är vanligtvis kraftigt överhettad – detta förhindrar att den kristalliserar omedelbart, men den förlorar de flesta av sina egenskaper.