Färskt fullkornsrågmjöl typ 2000 - en toppklassprodukt

Denna typ av mjöl tillagas specifikt för restauranger i små satser. Det produceras i lokala kvarnar, så mjölet behöver inte transporteras långa sträckor, vilket är bättre för miljön. Produkten är mycket grovmalen och innehåller mycket kli. Färskt fullkornsrågmjöl typ 2000 finns i en 1 kg-förpackning.

Färskt fullkornsrågmjöl typ 2000 - exempel på användningsområden

Denna typ av mjöl är främst lämplig för hembakning av bröd. Kom dock ihåg att färskt fullkornsrågmjöl typ 2000 ensamt inte räcker - du behöver blanda det med en annan typ för att få ett krispigt och mjukt bröd, inte ett hårt. Du kan också använda mjölet till andra bakverk – till exempel bullar.

Varför är mjölet som finns i butiken så speciellt?

Färskt fullkornsrågmjöl typ 2000 står inte i lager hela dagen; det produceras färskt i noggrant utvalda kvarnar som uppfyller restaurangernas höga standarder. Det betyder att det njuter av sin arom och alltid är rent och fritt från föroreningar. Det är förpackat i en ziplock-påse, så att du kan komma åt det flera gånger och sedan förvara det tätt tillslutet i en låda eller ett skåp.