Den är helt naturlig och innehåller endast rökt bacon, vit korv, pepparrot och våra egna kryddor. Vi lagar den i en buljong gjord på grönsaker och ben som röks i vårt rökeri, och tillsätter vår egen hemlagade rågmjölssurdegsstarter. Detta är en produkt av restaurangkvalitet. Det är exakt samma żurek-soppa som vi serverar i restaurangen. Den har lagrats i burk och pastöriserats två gånger.