Dripper Deep27 CAFEC – historien om tillkomsten Föregångaren till modellen Deep27 var drippern Deep45, designad för att öka filtreringseffektiviteten genom att smalna av bottenvinkeln till 45°. Denna konstruktion fungerade utmärkt för bryggning av 3–7 koppar kaffe, men var inte en optimal lösning för en enskild portion. Flera förfrågningar och förslag från kaffesällskap från Japan och hela världen blev impulsen till att skapa en dripper ideal för en enskild kopp. Så föddes CAFEC Deep27 – en dripper som ger djupfiltrering, precisionsutvinning och full smak i en portion kaffe. En komplettering till denna lösning är den dedikerade filtret Abaca+ Deep27, designad speciellt för snabb och stabil vattenflöde. Varför Deep27? I 5 år genomförde vi intensiva tester och forskning för att utveckla den idealiska vinkeln på drippern för bryggning av en kopp kaffe. Vi fokuserade på två nyckelelement: Lämpligt filterlager En enskild portion malet kaffe skapar ett tillräckligt sedimentlager, nödvändigt för stabil och upprepningsbar utvinning. Ideal utvinningshastighet CAFEC Hastigheten för att hälla vatten och flödeshastigheten för brygget är perfekt synkroniserade, vilket låter extrahera maximal arom utan beska. Resultatet av forskningen var utvecklingen av en 27° vinkel, som signifikant ökar sötma, djup och komplexitet i smaken i en enskild kopp kaffe.