Vi har tillbringat sex månader med att utveckla den här produkten. Vi använde över 100 kg choklad och lika mycket pistagenötter för testning. Vi skapade Dubai-choklad som vi är stolta över. Vi sålde allt på restauranger och i presentpaket till B2B-kunder. Vi kommer att starta produktionen ikväll och kunna skicka produkten från och med måndag. Vad är Dubai-choklad? Det är inget annat än en stor 140-grams kaka gjord med Callebaut-mjölkchoklad – precis som alla våra andra choklader, handgjorda. Chokladen inuti har en massiv pistagefyllning, varav 45 procent. Pistagenötter dominerar smaken. Det finns ingen gissning. Det är därför chokladen är dyr, och den blir inte billigare. Den innehåller ingen palmolja, inga billiga fyllnadsmedel eller smaker som imiterar pistagenötter. Chokladen är fylld med bland annat pistagenötter. Vi kombinerar pistagepuré med papperstunn, förfriterad filodeg och tillsätter italienskt pistagesmör från det sicilianska märket Pisti. Du kan också hitta smöret i våra butiker. Allt är inneslutet i handhärdad Callebaut mjölkchoklad. Hela saken väger 140 gram. Vi tillverkar nästan hundra pistageprodukter, alla originella och italienska. Vi är så säkra på vår produkt att vi erbjuder en nöjdhetsgaranti. Om du inte gillar chokladen kan du returnera den utan att ange någon anledning. Skicka bara tillbaka den, och det är allt.