• Kapacitet: 1000 ml
• Region: Toscana
• Olivolja: extra jungfruolja
• Olivolja: ofiltrerad
• Syra: ≤ 0,5
• Mildhet - Beska:
• Utgångsdatum: 31/01/2027

Carapelli Il Rustico Olio Extra Virgin Oliva Non Filtrato 100% Italiano

Ofiltrerad olivolja med en unik, autentisk smak som erhålls genom kallpressning av de bästa, exklusiva italienska oliverna. Genom att utelämna filtreringsprocessen finns partiklar av olivmassa kvar i oljan, vilket bevarar oljans rustika karaktär genom att skapa ett naturligt sediment. Il Rustico Extra Virgin Olive Oil är en kombination av enkelhet och autenticitet. Den smakar utsökt rå, som tillbehör till färska grönsaker och knaprigt bröd.

Casa Olearia Carapelli Firenze 1893

Carapelli är ett familjeföretag som grundades 1893 och handlade med vete och olivolja. Inom några år blev familjeföretaget ett av de största i området. År 1939 byggde familjen sin tids modernaste vetekvarn i Florens och den första olivkvarnen, tack vare vilken olivoljeproduktionen började i större skala.

År 1995 flyttade Carapelli sitt huvudkontor till Chianti-kullarna och började producera 100 % italiensk extra jungfruolivolja. Företagets snabba tillväxt och kärlek till olivolja ledde till att familjen etablerade det första forskningsinstitutet för olivolje, Istituto Nutrizionale Carapelli, år 2001.