Samling 2025/2026
Taextra jungfruolja pressas från en olivsortNocellara del Belice.

Den är gjord på noggrant handplockade oliver och kännetecknas av den intensiva aromen från en rik trädgård och en ljusgrön färg.
Man kan känna de intensiva tonerna av nyklippt gräs, örter, kronärtskocka och gröna tomater.
Denna aromkomposition översätts till en smak med behagliga, dynamiska och extremt eleganta förnimmelser av bitterhet och sötma.

Den är idealisk som dressing till sallader, färska ostar, och för älskare av starkt uttrycksfulla olivoljor kommer den att passa utmärkt. med färskt, fortfarande varmt bröd.

egenskaper:

Sort: Nocellara del Bellice
Färg: intensiv grön med gyllengula reflexer
Arom: grönt gräs, mogen grön tomat, kronärtskocka, örter
Smak: medelintensiv med behaglig beska och kryddighet
Olivlundens läge: provinsen Agrigento, Sicilien
Jordtyp: kalkrik, rik på mineraler
Olivskördemetod: manuell
Skördeperiod: andra hälften av oktober, första hälften av november
Presstid: senast 12 timmar från skörd
Lagring: rostfri ståltank, vid kontrollerad temperatur, anaerob.
Buteljering: automatisk

Extra jungfruolja, kallpressad.
Ofiltrerad olivolja, kan innehålla naturligt sediment.