Olivolja från Corleone

AS Antonio Sciani – producent av högkvalitativ, ekologisk extra jungfruolivolja. Original italiensk olivolja, utvunnen från den första kallpressningen.

"Green Gold" från Corleone – italiensk kallpressad olivolja av högsta kvalitet. Underbar ekologisk extra jungfruolivolja direkt från hjärtat av soliga Sicilien.

Den största hemligheten bakom vår unika olja är färska oliver som mognar i det italienska medelhavsklimatet. Vi älskar vår lokala natur och vårt arbete.

Corleone olivolja kommer från den första kallpressningen.

Den har en unik, delikat smak med låg syra och den intensiva aromen av färskpressade oliver.

Bra olivolja tillverkas av oliver av bästa kvalitet, och dessa från välskötta träd.

De olivträdsarter som vi får extra jungfruolja från i Corleone är Noccellara del Belice, Giarraffa och Biancolilla.

Siciliansk extra jungfruolja är en optimal del av vår kost.

Vi producerar extra jungfruolja av hög kvalitet uteslutande från våra olivlundar i centrala västra Sicilien.

Direkt kontroll över varje fas av odling, skörd och produktion gör att vi kan få extra jungfruolja av hög kvalitet. Den kallpressas vid en temperatur under 27 ℃.

VERDONE olivolja har använts flitigt i matlagning i århundraden, tack vare sin unika, lätt kryddiga smak. Medelhavskosten skulle inte existera utan olivolja, som ger varje rätt en distinkt, särpräglad smak. Tack vare sitt höga innehåll av värdefulla fettsyror erbjuder olivolja ett brett utbud av kulinariska användningsområden: för marinering, stekning, stuvning och matlagning. Den kan tillsättas i bakverk, omväxlande med margarin eller smör. Dessutom passar dess unika smak och arom perfekt med olika örter, såsom oregano, timjan och rosmarin, samt vitlök, chilipeppar och peppar. Extra jungfruolja passar bäst ihop med färska grönsaker, ostar, sallader och bröd. Det är också en utmärkt grund för att skapa en lättsmält, vegansk meny.

Oljan kommer från färsk skörd i november 2025 och är giltig i 2 år.

Ursprungsland

Italien, Corleone (Pa)

Trädslag

Vi får oliver från arterna: Noccellara del Belice, Giarrafa och Biancolilla

Sammansättning

100 % extra jungfruolja från kallpressning

Presstemperatur

Vår olja pressas vid en temperatur under 27 ℃

Färg, smak

Jungfruolja, kallpressad, har en grön eller mörkgul färg med en nyans av grönt, behåller en mild smak med låg syra.

Förvaring

Vår olja distribueras i hermetiskt tillslutna aluminiumbehållare med ett certifierat foder för livsmedelsförvaring.

Hållbarheten är 2 år från produktionsdatum.

Utgångsdatum: november 2027

Verdone-kapaciteten är 0,75 l.

Syra

Olivoljans surhetsgrad är 0,2–0,4 %

Produkten är förpackad i en 1-liters burk i rostfritt stål med ett speciellt foder som bevarar oljans näringsvärde och är certifierad för livsmedelskontakt.

Förvara torrt, borta från ljus- och värmekällor, i rumstemperatur, skyddat från syre, genom att stänga burken med en kork och efter att ha hällts över i en flaska med skruvkork. Den bästa platsen för oljan är helt enkelt ett köksskåp.

Näringsvärden per 100 ml: 3762 kJ/899 kcal. Per 100 g fett: 15 g mättade fettsyror, 70 g omättade fettsyror, 66 g omega-9-syror; 9 g fleromättade fetter, 8 g omega-6-syror; 1 g omega-3-syror; kolhydrater 0 g, inklusive sockerarter 0 g; proteiner 0 g; salt 0g.