Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

Proteinkorvshölje är perfekt för att tillaga kokta och rökta, både varma och kalla, hemlagade produkter.

✅ Höljet låter dig själv tillaga läckra kallskuret och korvar, såsom: Żywiecka, Krakowska, skinka och långtidsmognad korv. Höljet är extremt enkelt att använda. Innan du fyller den, blötlägg den helt enkelt i saltlake i 15 minuter, fyll den sedan tätt med fyllningen, knyt ihop den och bearbeta den. Den har ett PZH-certifikat - produkten har testats och godkänts för kontakt med livsmedel, inklusive livsmedel som bearbetats vid höga temperaturer. Detaljerad information om produkten:

• höljet har en värmebeständighet på upp till 100°C
• höljet finns i färglös färg i 5-meters sektioner med en diameter på 80 mm
• högkvalitativt kallt kötthölje, protein av animaliskt ursprung - erhållet från nötkreatur, uppdelat
• höljet är godkänt för kontakt med livsmedel och möjliggör ångkokning vid en maximal temperatur på 75°C, rökning vid 90°C och kallrökning vid en maximal temperatur på temp. 40°C

Obs! Innan du fyller höljet, blötlägg det i 15 minuter vid 20 ± 5°C i en 10–15 % saltlösning (1/2 kopp per 1 liter vatten).