TILL 10/06/2024 16:00 VI TAR EMOT BESTÄLLNINGAR FÖR LEVERANS 20/06/2024

 

Vänligen beställ natto separat, dvs. inte i kombination med andra produkter, och betala för beställningen.

Färsk natto har till sin natur en kort hållbarhet på 3–6 dagar. Natto kan frysas (helst i portioner).


Natto är en traditionell japansk rätt. Den är gjord av fermenterade sojabönor. Den har en karakteristisk arom och en klibbig konsistens.
På grund av sitt höga innehåll av lättabsorberat vitamin K, probiotika och enzymet nattokinas har natto en gynnsam effekt på matsmältningen, förebygger och hjälper till att behandla cirkulationssjukdomar samt sänker blodtryck och kolesterolnivåer. Vitamin K stödjer blodkoagulering, hämmar utvecklingen av vissa typer av cancer och förebygger benskörhet.
 

Natto är en produkt som har fått ett rykte om sig att vara en av de hälsosammaste rätterna i den globala kökshistorien. Grunden för denna distinkta rätt från Soluppgångens land är icke-genetiskt modifierade sojabönor som odlas uteslutande på plantager som noggrant följer miljövänliga metoder och undviker användning av kemikalier som är farliga för människors hälsa. Processen att tillaga produkten för livsmedelsanvändning är också helt ekologisk – fermenteringen av sojabönor, tack vare de nyttiga bakteriernas verkan, är en helt naturlig process. Det är ingen slump att japanerna, som älskar natto och har konsumerat det i stor utsträckning i generationer, är bland de längstlivade och hälsosammaste nationerna på planeten.
Enligt asiatisk tradition rekommenderas natto främst som frukosträtt med ris eller fisk. Denna ovanliga idé för en morgonmåltid kan vara svår för dem som är uppvuxna med traditionell polsk mat, men det är definitivt värt att prova på grund av nattos hälsofördelar. Eftersom rätten har en slemmig konsistens och en distinkt arom kan den serveras med keso, färsk lök eller ringlas över med senap eller yoghurt. Dessa tillsatser neutraliserar rättens ovanliga lukt och gör dess klibbiga konsistens mindre märkbar.
Att konsumera natto rekommenderas för alla som vill ta hand om sitt hjärt-kärlsystem, stabilisera kolesterolnivåerna och reglera blodtrycket. Det rekommenderas också för dem som kämpar med onormala blodsockernivåer och de som riskerar cancer, artros och neurodegenerativa sjukdomar. Natto är också ett utmärkt val för att bekämpa åldrande: förlust av hudfasthet, åderbråck och spindelvener samt försvagad tandemalj. Dessutom är natto ett utmärkt alternativ till köttprodukter, vilket gör det till ett värdefullt alternativ för det växande antalet veganer och vegetarianer.
 

INGREDIENSER
SOJA*, vatten (*certifierad ekologisk ingrediens)

Innehåller endast ämnen som härrör från naturlig fermentering av SOJA av Bacillus subtilis var. natto-bakterier, inklusive naturligt vitamin K2 MK7.
Vitamin K (menakinon-7) hjälper till att bibehålla friska ben.

 

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g:
Energivärde: 1001 kJ/239 kcal
Fett: 6,9 g
varav mättade fettsyror: 1,3 g
Kolhydrater: 15 g
varav sockerarter: 0,8 g
Fiber: 7,9 g
Protein: 15 g
Salt: 1,1 g
Folsyra: 223 µg (112 %)**
Fosfor: 349 mg (50 %)**
Järn: 2,2 mg (16 %)**
** Dagligt referensintag av vitaminer och mineraler (för vuxen)

Förvaras vid en temperatur på + 7 till + 10 grader C.