Finkornig flerblommig honung är en sann kraft av blommig smak och arom. Den gläds med sin naturliga sötma. Söt till en början, bara för att upptäcka blommiga accenter ett ögonblick senare. Denna honung är en absolut överraskning bland traditionell honung. Färgen och smaken på flerblommig honung varierar beroende på skördesäsong och blommorna som blommar nära våra bikupor. En sak är säker - varje burk är unikt kraftfull och en fest för sinnena.

Hur tillverkas flerblommig honung som samlas in av våra bin?

Är du nyfiken på hur flerblommig honung tillverkas? För att bihonung ska kunna kallas "tusen blommors honung" behövs ett större antal växtarter än de som vanligtvis finns i honung av olika sorter, såsom lindhonung. Flerblommig honung är en sammansättning av underbara nektarer från alla blommor som finns tillgängliga vid en given tid på året i närheten av våra bikupor. Denna honungsutvinningsprocess skiljer sig från till exempel phaceliahonung eller lindhonung, där bin samlar en enda typ av nektar. Våra arbetsbin säkerställer denna nektarmångfald genom att samla nektar- och pollenpartiklar från lokala blomarter och andra växtarter som finns i bigårdens närhet. Detta gör att vi kan njuta av en mängd unika egenskaper, smaker och aromer.

Vad avgör färgen och smaken på flerblommig honung?

Färgen på flerblommig honung kan variera beroende på nektarn som finns i området runt en given bigård – från ljus krämfärgad till tefärgad. Vi har dussintals bigårdar, så även under samma säsong kan flerblommig honung variera kraftigt: från mycket ljus till mörkgul. Kom ihåg att naturlig flerblommig honung aldrig kommer att vara densamma. Varför? Det är enkelt! Vårens flerblommiga honung har en ljus färg och en delikat smak. Senare skördar av vår riktiga honung skiljer sig dock åt i arom, nyans och smaktoner. Honung som samlas in mitt i sommaren av bin från nektar från närliggande och tillgängliga växter kännetecknas av en något mörkare färg och starkare smak. Sommarhonung har en högre intensitet av blommig doft jämfört med vårhonung. Man tror också ofta att färgen är relaterad till innehållet av enkla sockerarter – glukos och fruktos, vilka påverkar honungens kristallisationshastighet.

Egenskaper hos flerblommig honung

Flerblommig honung kallas honung av tusen blommor – den är en överraskning full av smak och arom direkt från naturen. Doften av en specifik nektar kan dominera i varje burk. Titta bara på dessa naturliga och så fördelaktiga egenskaper:

• söt smak
• frestande blommig arom
• färg från ljus till mörkgul eller ljusbrun
• unik kombination av nektar från olika blommor
• rik på näringsvärde, oavsett skördetid
• mer delikat smak och något ljusare färg är tecken på vårskörden
• mer intensiva blommiga toner och mörkare färg är honung från midsommar
• varje burk är 100 % original honungskomposition från våra bigårdar
• kombinerar de naturliga krafterna hos många grödor och vilda blommor
• Kristallisationsprocessen sker vid olika tidpunkter beroende på vilken typ av nektar och honungsdagg som samlas in.
• Förtrollar med nyttiga ingredienser året runt.

Flerblommig honung innehåller en mängd enkla sockerarter som lättsmält glukos och fruktos. Så varsågod, njut av den istället för vitt socker! En unik sammansättning av nektar och pollen direkt från naturen - eftersom flerblommig honung innehåller en mängd av de viktigaste egenskaperna.

Användningsområden för honung från olika blommor.

Har du redan lärt dig om näringsvärdet hos flerblommig honung? Upptäck nu hela dess användningsområden! Detta är en absolut succé - den kommer att fungera bra i köket, men även i ett hemmaspa. Njut av naturlig godhet:

• till dina favoritpannkakor och crêpes
• till teer och örtteer
• med bröd, rostat bröd och hembakade frallor
• till bakverk och desserter
• med keso eller yoghurt
• i lätt avsvalnad havregrynsgröt och hirsgröt
• med ljummen mjölk eller en växtbaserad dryck
• i sallader och såser
• i cocktails fulla av naturliga näringsvärden

Vi ska också berätta en liten hemlighet - flerblommig honung smakar utmärkt som bas för många honungs-fruktkompositioner och de naturliga tillsatser. För att uppleva honungens fulla näringsegenskaper, tillsätt den i dina favoriträtter och teer, men kom ihåg att temperaturen inte får överstiga 40 grader Celsius.

Var kan man köpa flerblommig honung? / Pris

Vår flerblommig honung har en unik sammansättning i varje burk - och i varje burk är den full av blommig arom!

• Vår flerblommig honung är 100 % garanterad att komma från den bästa - polska källan.
• Honung från våra polska bigårdar är naturens fullhet och en unik sammansättning av nektar från olika blomarter - värd varje pris.
• Vi bryr oss alltid om den bästa relationen med naturen, och detta är ytterligare en fördel i våra bins arbete.
• Priset på flerblommig honung från våra bin är en del av många faktorer, från honungsutvinningsprocessen till förpackning i enlighet med noll-avfallsprinciperna.
• Glasburkar fyllda med honung av högsta kvalitet är det perfekta tillskottet till många rätter - prova själv!

Kontraindikationer för att använda flerblommig honung

Var försiktig, vår flerblommiga honung kan ha många fans, den är så utsökt! Den rika sammansättningen och de fulla näringsegenskaperna, trots många fördelar, kan också orsaka allergiska reaktioner, därför rekommenderar vi att vi gradvis introducerar vår honung i kosten och observerar om några allergiska reaktioner uppstår.

Forskning bekräftar:

Vår honung gjord på nektar från olika typer av blommor är en sann honung av högsta kvalitet - vilket bevisas av forskningen från National Research Institute - Laboratory for the Quality Testing of Bee Products i Puławy

• Vår flerblommig honung har en sammansättning som överensstämmer med kraven i förordningen från ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling
• Sammansättningen av flerblommig honung är 100 % naturlig, med en originell smak och egenskaper - den innehåller inga artificiella tillsatser, föroreningar, och varje burk har en unik smak och arom
• Flerblommig honung från våra bigårdar är en naturlig rikedom - tack vare det höga innehållet av aktiva enzymer - på nivån 16,3 med den lägsta erforderliga standarden 8,0
• Högt diastasvärde betyder att enzymernas intensitet, och därmed honungens hälsofrämjande effekt och näringsvärde
• Mycket lågt HMF-innehåll på 2,7 mg/kg med en tillåten standard på upp till 40 mg/kg innebär att vår honung är färsk, ouppvärmd och förvarad under bästa möjliga förhållanden, med största omsorg
• Konsistens och densitet lämplig för denna typ av honung, bekräftad av forskning, innebär att vår honung är ett komplett spektrum av blomkraft från naturen och genomgår naturliga kristallisationsprocesser, utan artificiell inblandning

Vi vet redan att flerblommig honung från våra bin har superkrafter och originell smak i varje burk - nu kan du se själv!

Information

näringsvärde i 100 g % RWS* Energivärde 1357 kJ / 330 kcal 16 % Fett 0 g 0 % — inklusive mättade fettsyror 0 g 0 % Kolhydrater 79,5 g 31 % — inklusive sockerarter 79,5 g 88 % Protein 0,3 g 1 % Salt 0 g 0 %

Ingredienser: 100 % nektarhonung - flerblommig