Tillverkarnummer: Hendi 843321
Green Line-kniv för filéering av fisk och rått kött från Hendi
Produktegenskaper:

• - knivbladet är tillverkat av ett stycke rostfritt stål AISI 420 kol-molybden-vanadium,
• - den har en konkav slipning för bättre balans, arbetskomfort och effektivitet,
• - kniven är färdigslipad och slipad för hand,
• - den har en jämn skäregg med optimal vinkel,
• - det unika, ergonomiska handtaget av santopren med en inblandning av polypropen har den halkfria egenskaper och är mycket säkrare att använda än traditionella handtag,
• - kan diskas i diskmaskin och desinficeras,
• - den gröna färgen gör kniven tydligt synlig på arbetsytan

Parametrar:

• - bladlängd: 210 mm
• - knivlängd: 330 mm

Setet innehåller:

• - Fiskfilékniv, rått kött från Green Line-serien