em <> class="section class="text-item">

Kalciumklorid i flytande form för livsmedelsbearbetning, framställd i enlighet med Zirax STO 39297743-05-2009-standarden, helt kompatibel med internationella standarder för livsmedelstillsatsen E5096.

Parametrar:Antal:

tillverkning: Ryssland
• Form: Flytande
• Kapacitet: 50ml
• Utbyte: 2ml per 10l mjölk
• Ingredienser: Kalciumklorid - dihydrat av livsmedelskvalitet 33% användning flytande

Product

är involverad i koagulering och ostmassabildningsprocessen. Det tillsätts främst för att optimera osttillverkningsprocessen och för att kompensera för fluktuationer i kalciumhalten i mjölk. Tillsatsen av kalciumklorid möjliggör bättre kontroll av processen genom att bibehålla en inställd koaguleringstid.

Särskilt:

• accelererar koaguleringsprocessen vid framställning av ost och keso
• reglerar vattnets hårdhet, inklusive i bryggeriindustrin, ger öl en fyllig och subtil humlebitterhet av maltprocess, förbättrar kvaliteten i fruktprocessen och
• vid tillverkning av glass