Fri Frakt över 299 kr
Fri Frakt över 299 kr
Kundservice

Ost

45 produkter

Ost är en av kökshyllans mest mångsidiga ingredienser, från nyskivad hårdost på smörgåsen till en riven topping i grytan. Hos CDON hittar du rätt utrustning för att välja, förvara och servera ost hemma, som ostknivar, osthyvlar, rivjärn och ostduk. Läs vidare för tips om olika ostsorter, hur du förvarar ost längre och vilka redskap som passar bäst till din ostbricka.

Vanliga ostsorter

Ost finns i en mängd olika sorter och används i allt från frukostsmörgåsen till helgens ostbricka. Hårdostar som lagras länge, till exempel parmigiano reggiano, har en intensiv och salt smak som passar bra riven över pasta eller sallad. Mjukare sorter, som port salut, är mildare och passar utmärkt på smörgåsen eller till en ostbricka. I Sverige är Arla en av de mest kända tillverkarna av vardagsost, medan Wernerssons ost är ett bekant namn för den som gillar mer smakrik och lagrad ost. Vill du bredda utbudet är det värt att prova flera ostsorter för att hitta favoriten, allt från mild och krämig till kraftig och lagrad.

Rätt redskap för ost

En vass ostkniv gör stor skillnad när osten ska skäras upp till en ostbricka, medan en osthyvel är förstahandsvalet för att skiva hårdost jämnt och tunt till smörgåsen. Ska osten rivas till matlagning är ett bra rivjärn ovärderligt, till exempel från varumärken som Microplane, Eva Solo, Gastromax eller OXO. Hos CDON hittar du ett brett urval av ostknivar och rivjärn & zestjärn för alla typer av ostar.

Förvaring av ost

För att osten ska hålla sig fräsch längre är en ostduk i bomull ett enkelt och naturligt sätt att förvara den i kylskåpet. En ostduk släpper igenom luft samtidigt som den skyddar mot uttorkning, vilket gör att osten behåller både smak och konsistens längre än i vanlig plastfolie.

Växtbaserade alternativ och ostsnacks

Föredrar du växtbaserat kan du istället kika på vårt sortiment av ostalternativ, med veganska varianter av bland annat cheddar, mozzarella och fetaost. Gillar du osten som snack finns även ostbågar att köpa som ett enkelt tilltugg.

Fler mejeriprodukter

Ost är bara en del av mejerihyllan. Behöver du fylla på med annat till matlagningen eller frukosten hittar du även grädde, smör & margarin och kaffecreamer i vårt sortiment av mjölkprodukter.

Vanliga frågor

Ja, de flesta hårdostar går bra att frysa, även om konsistensen kan bli något smuligare efter upptining. Bäst resultat får du om du river osten innan frysning och sedan använder den direkt i matlagning istället för att äta den kall.

Ost i mindre mängder är oftast inte farligt för hundar, men många hundar tål mjölkprodukter dåligt och kan få magbesvär. Välj i så fall en mager sort och ge bara en liten bit då och då.

Katter saknar ofta enzymet som bryter ner laktos, vilket gör att ost lätt orsakar mag- och tarmbesvär. Det är bäst att undvika att ge katten ost och istället hålla sig till foder anpassat för katter.

Ost innehåller protein, kalcium och flera vitaminer, men även en hel del fett och salt. I lagom mängd kan ost vara en del av en varierad kost, men det är bra att tänka på portionsstorleken.

Skär eller riv osten i mindre portioner, lägg i en lufttät påse eller burk och pressa ut så mycket luft som möjligt innan frysning. Tina osten långsamt i kylskåp för bästa resultat.