Hälsosamma fudges

Mejerifudges med en hälsosam ingrediens, som påminner om traditionella smaker, handformade och förpackade. Vi skapade dessa fudges eftersom vi var trötta på fudges på marknaden, som huvudsakligen består av glukossirap och palmolja. Enligt vår mening är en sådan produkt olämplig för mänsklig konsumtion av etiska och hälsomässiga skäl.

Fudgesna är naturliga, handgjorda. Med tiden mognar de och förlorar vatten, så de går ner i vikt. Detta kan påverka produktens vikt med maximalt 2-4 procent.

Våra fudges är fria från båda ingredienserna. Schronisko Bukowina fudges innehåller inte glukos-fruktossirap eller palmolja. De innehåller dock vanligt socker och vanligt smör. Det är samma ingredienser som användes för att göra fudge hemma för länge sedan.

Mejeriknudel är mjuk och seg direkt efter tillverkningen. Med tiden försockras den och blir spröd. Detta är en naturlig egenskap och är inte en anledning att klaga. Nudel som står länge och är seg måste göras med sirap, eftersom vanligt socker kristalliserar. Efter att ha brutit upp den syns några svarta prickar – dessa är vaniljpulver.

Ingredienserna i fudgen vi är stolta över:

*orraffinerat rörsocker

*skummjölkspulver

*extra smör

*brun rissirap

*kokosolja

*Bourbonvanilj

Alla ingredienser är certifierade ekologiska.